荞麦米是中欧体育的荞麦果实经加工成的米状食品。荞麦米呈淡黄色或淡棕色,有着独特的坚硬口感和香味。荞麦米含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、镁、锌、硒、维生素B等,被誉为健康食品中的佼佼者。荞麦米可以作为主食,也可以用来制作饭团、饼干、粥等各种美食。在日本,荞麦米是制作蕎麦面的主要原料之一。
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