必博bibo两省交界的这座东北小城全网几乎0攻略却是顶流小吃的发源地虽然曾经的辉煌早已不在，但刻在抚顺人骨子里的DNA是懂得拿捏国人的。就拿美食方面来说，这座小城凭借一道

　　麻辣拌通常有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、宽粉、油菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等食材组成，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入盐、陈醋、花生碎、麻油等调料搅拌均匀后食用。

　　抚顺麻辣拌的核心味道就是“麻辣中带点酸甜”，而且正宗的抚顺麻辣拌是“没有加麻酱的”，外地加麻酱版本或许是因地改良版的。

　　它制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。

　　烤鸡架，一般分为生烤和熟烤两种方式。所谓熟烤，需要事先将鸡架烫至半熟，之后再放上烤架进行烤制。而生烤，则是将腌制过的生鸡架bibo必博，直接放在炭火上烤熟。

　　沈阳的烤鸡架是东北地区最有名的，而抚顺的烤鸡架也是嘎嘎香的。这里的鸡架是碳烤生烤的，生烤需要在清水中浸泡，再进行烤制，味道口感都是一绝。

　　它的做法是将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭、炒菜和小葱、大酱放在上面，再将菜叶合上。吃上一口，香气四溢，口感是层层递进。

　　将玉米碎用冷水浸泡，使其自然发酵，待微有酸味时，捞出用水磨磨成糊状，再控去水分，食用时将面团压入夹在指缝间的汤套里，使之定型煮熟。

　　蒸好的粘豆包表皮粘糯Q弹，内馅沙绵香甜。单独吃可以品味原生态的粗粮香气，也可以蘸点白砂糖或是桂花蜜。

　　豆面卷子是抚顺小吃的代表。它和驴打滚有点像，但没有豆馅，而它裹上的黄豆面比较多，吃起来有浓浓的香味。

　　它是将黄米以水浸泡后磨成面，再擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成卷子，吃起来香甜软糯。

　　采摘鲜嫩的水芹菜切碎，拌以豆叶、粉头为馅bibo必博，再用高粱米水面做皮，蒸好的波浪叶饼既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹的清香。

　　将糯米面和成柔软的面团放在盆里发着，再将苏叶洗净阴干，将发好的糯米面往抹完油的苏叶上摊匀，然后加馅包好上锅蒸即可。蒸好的苏耗子粘糯又香甜，还可以蘸白糖吃。

　　新宾羊汤是选取农家养的“遛达羊”身上各个部位的精华，用大铁锅经过大火熬制后，制成老汤，加上秘制配方和佐料。

　　做法大致就是将所有的食材，一般有千字、细肠、实蛋等，都油炸一下再加配料油爆炒香后出锅bibo必博，酸甜麻辣口，非常香。在抚顺有许多小摊上都在售卖，不过各家食材不同。

　　杀猪菜是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，如今已然成为东北地区的一种文化特色，并不受年节时间的限制，来到抚顺当然也不能错过。

　　锅包肉起源于黑龙江，是由东北另一道名菜溜肉段改良而来。吃起来酸甜可口，酱汁浓郁，肉片外酥里嫩。

　　来到抚顺，一定不能错过抚顺雷体夜市，当地人也经常去，基本想吃的本地美食都能吃到，种类非常丰富。